Giuseppe Ruggi

Innovazione credo sia cambiare il modo più che il contenuto di quello che già si fa: l’insegnante è colui che lascia un segno e deve trasmettere dei contenuti, l’innovazione è che l’insegnante può trasmettere contenuti anche al di fuori del proprio spazio aula reale e contenuti trasversali

Giuseppe Ruggi

Docente Enogastronomia, Istituto alberghiero E. Ferrari

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